[이유식 큐브 만들기] 소고기 안심 큐브

안녕하세요? 오늘은 소고기 큐브 만드는 법을 다시 적어 볼까 해요.
초기 이유식 소고기 미음 만들 때 소고기 큐브 만드는 법을 적어 보았는데
뭔가 부족해 보여서 다시 소고기 큐브 만들면서 글을 쓰게 되었어요.^^ 

소고기 부위는 기름기가 적은 안심이나 우둔살로 만들면 되는데요,
마트에 갔더니 우둔살은 따로 없어서 안심으로 구매했습니다.

* 소고기 안심 큐브 (30g X 6개)
재료: 소고기 안심 부위 

1) 소고기 안심 부위를 흐르는 물에 씻는다.
(얼마전에 이유식 재료 관리하는 유튜브를 봤는데 소고기 핏물을 꼭 빼지 않고 흐르는 물에 씻는 정도로 해도 된다고 하더라고요. 그래서 얼린 생고기도 아니고 해서 흐르는 물에 씻기만 했어요~)

2) 흐르는 물에 씻은 소고기를 칼로 작게 자른다.
(이때 기름기 부위는 제거해 줬어요.)

3) 이유식용 큐브에 잘게 자른 소고기를 담는다.

위에도 적었듯이 저의 경우 소고기 안심 부위 211g으로 30g짜리 5개의 큐브가 나왔어요.
(나머지 30g 정도는 바로 이유식 만드는 데 사용했습니다.^^)

4) 잘게 자른 소고기를 담은 큐브 위에 비닐이나 랩을 씌우고 뚜껑을 닫아 하루 동안 냉동실에 넣어 둔다. 

5) 다음 날 냉동된 큐브를 하나씩 꺼내어 랩에 싼 후 큐브를 만든 날짜를 적어 지퍼백에 보관한다.

이렇게 해서 소고기 큐브가 완성되었습니다.
소고기 큐브를 만들면서 이유식 만드느라 정신 없어서 부족한 부분이 있겠지만 이해해 주세요~

그럼 다음에 또 다른 육아 정보를 가지고 올게요:)